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生ハム・サラミ
パンチェッタ テーサ
内容量:約1.2g x 4パック(不定貫)
原産国:スロベニア
スパイスの香りと豚の旨味が際立つ板状のパンチェッタ
クラシックサラミ
内容量::約750g x 6パック(不定貫)
原産国:スロベニア
粗挽き肉の肉感がニンニクと黒胡椒で引き立つ熟成ソフト生サラミ
コッパ
内容量:約1kg x 5パック(不定貫)
原産国:スロベニア
豚のネック後部の肩ロース肉を使用。生ハムとはひと味違う脂の旨みと甘み。
クラス(Kras)
スロベニア クラス
イタリア・トリエステからわずか20kmに位置し、イタリア文化の影響を色濃く残すクラス社は、スロベニア最大のハム・サラミ工場です。カルスト台地の急斜面を超えて降り注ぐ冷涼な風とアドリア海からの湿った温暖な潮風がまじりあい、熟成に最適な環境にあります。